うたたね・・・ハーブとくらし
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◇mari◇

Author:◇mari◇
庭とハーブが好きな30代主婦のブログです。
日記のように日々の暮らしを綴っていきたいと思います。

資格;JAAアロマコーディネーター
   JAMHAハーバルセラピスト
   管理栄養士

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 レモンバーベナでコーディアル
2011/09/07//Wed///09:48


 庭のレモンバーベナ。


      


 もさもさになってきたので
 収穫して部屋の中で2週間ほどつるしておきました ^^

 
      DSC06145_convert_20110907071834.jpg


 かなりカリカリになっていい感じ♪

 最近ハーブコーディアルにはまっている私☆

 忙しい朝はお湯で割ってすぐ飲めるので重宝してます。
 それに、お疲れ気味なのかな、甘さを求めてる気がする・・・


      DSC06155_convert_20110907072113.jpg


 これを使って早速ハーブコーディアルを作りました!


 《 レシピ 》

    レモンバーベナ  5g
    カモミール    5g 
     水      200cc
    砂糖      100g
    レモン汁    大さじ2

   
   鍋にお湯を沸かし、沸騰したらハーブをいれて3~5分蓋をして蒸らします。

   ハーブを漉して、もう一度鍋に戻して火にかけ、砂糖とレモン汁をいれて
   砂糖が溶けたら出来上がりです☆

   
   冷蔵庫で10日ぐらい保存がききます。
   コーディアル1割程度入れて飲んでくださいね。

   私はいつもカップ1杯に対して
   コーディアルをティースプーン3~4杯入れてます ^^

    
      DSC06156_convert_20110907072327.jpg


 ハーブは何でもできるので
 家にハーブがあるという方はぜひ作ってみてください ^0^

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